記者陳品竹／專訪

林泰利以獨具的設計及美學，充份的把腳踏車零件運用在店裡裝潢，更拜師煮咖啡、做點心，配合辦單車座談會、定期舉辦單車之旅，吸引廣大車友光顧，甚至有美國、日本車友慕名遠道而來。

林泰利的「單車咖啡店」，用輪胎框成的桌緣、用腳踏車綁腿做成的鞦韆、用腳踏車磁盤來盛裝蛋糕、用鏈子夾和螺絲起子做叉子等，處處充滿視覺美感，吸引個性化消費族群光顧，可說是十足的主題咖啡店。

但林泰利表示，原本估計車友可支撐店裡三成的客源，但開店後才發現很多車友竟不喝咖啡，心想，如果連車友都不來，又怎能配稱為「單車咖啡店」？於是他除了再去拜師，讓自己煮咖啡的技術更精進，留住原有愛喝咖啡的客人，同時也開始提供花茶、啤酒等飲料。

林泰利說，為讓客人喝咖啡有點心配，他也嚐試賣三明治、貝果、蛋糕等輕食，不過，「土法練鋼」的自製點心，還是不能與專業餐點比；幸運的是，車友中有人的職業就是知名甜點師傅，特別傳授了幾道拿手甜點給他，經過名師指點，現在店裡的烤布雷等甜點，已是顧客必點的招牌甜點。

林泰利同時進一步「以車會友」，開辦單車性能、組裝、配色、技巧等座談會，配合定期舉辦單車之旅，果然吸引大批車友，甚至有日本、美國的車友慕名遠道而來參與；如今，136caffeTERRY已成為台中車友交誼及車訊情報中心。

林泰利指出，現在車友到他店裡消費的「基本咖」大約有200多人，讓他的生意極有穩定度，加上替客人組車的收入，扣除管銷成本，一個月大約有10萬元左右的淨收入，足足是創業前的2.5倍。最重要的是，「以車會友」結交到各地車友，更完全享受當自己主人的自由。

林泰利強調，年輕人最大的本錢就是可以揮霍青春去「勇敢嚐試」，回首創業之路，其實真的很辛苦，他也曾挨過一天賣不到十杯咖啡的低潮，但只要堅持理想、多動腦筋、調整經營型式，耐得住苦、認真去做，創業當自己真正的主人，應該不是夢。

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